Drink and Die 14yo 45% 0,7l

Detailní popis produktu

Nekrolog

Pochází z Venezuely, z palírny, jejíž jméno nesmí být vysloveno. Narodil se z melasy z cukrové třtiny, destilován kombinovanou metodou na Pot Stillech i Column Stillech a 14 let ztrácel čas stárnutím, aby tě teď mohl pomalu zabít. Prvně ležel 12 let v tropech v sudech po Bourbonu a potom 2 roky v Česku dostal poslední pomazání fortifikovaným vínem Sherry - proto je přirozeně sladký, víno zanechalo zbytkové cukry.

První várka čítá 1000 Ks, takže kdo dřív přijde, ten dřív mele.

Jak vznikal Drink and Die 14yo?

Když jsem se rozhodl udělat vlastní rum, netušil jsem, že jdu dobrovolně do pekla. Gin, vodka, limoncello – to všechno byla pohodička. Zavoláš Frantovi přes kopec a za týden máš flašku. Ale rum? Ten si dává načas. Musí zrát. A hlavně – dělá se v dalekém Karibiku. Tam se jen tak nedovoláš.

Po měsících pokusů, odmítnutí a slepých uliček jsem si říkal, že to prostě nepůjde. A pak — jak to tak bývá — zasáhla náhoda. Jedna náhodná konverzace, jeden známý, jeden tip… a najednou se karta obrátila. Rum z Venezuely, který už 12 let spal v sudech po bourbonu — Rum který leží ve Vizovicích. Jo, přesně tam, kde sídlí Rudolf Jelínek. Ne, nepálili ho tu... Byl tady dovezen z Venezuely— a další 4 roky tu zrál v sudech po sherry. A to nejlepší? Díky na míru upravené receptuře chutná přesně tak, jak jsem si to celé vysnil! 

Můj cíl byl jasný: vytvořit rum bez uměle přidaných cukrů, který zvládne oslovit každýho – chlapa, ženskou i Gen-Z, co má TikTok místo mozku. V chuti sladký, ale ne přeslazený. Silný, ale ne brutální. Prostě poctivý rum, který tě nejdřív pohladí… a pak zdrtí. A přesně to se mi podařilo. Drink and Die je víc než rum... je to připomínka, že smrt je jistá a život jen jeden. Nehraje si na prémiovost. Je to prostě obyčejný, ale zatraceně lahodný rum pro Hovada, co rádi pijou stylově.

Drink and Die 14yo. Zrozený ve Venezuele. Vychovaný ve Vizovicích. A stvořený proto, aby chutnal líp, než je zdrávo.

Jak chutná?

Vůně: Zpočátku zdrženlivá, jako by se bála, co s ní uděláš. Lehce lihovitá, musíš nechat odvětrat. Postupně se rozvine nádech koření, hrozinek utopených v hořké čokoládě a trochou vanilky, která se snaží zachránit, co se dá.

Chuť: Plná a tělnatá, žádný čajíček– nebojí se ukázat růžky. Sladký charakter se pere s pikantností koření a s dubem. Cítíš hromadu sušeného zlo-ovoce,  jako datle, potom tě rozpálí skořice, hořká čokoládu a nakonec se přidá i koktejlová třešně s vanilkou. Prostě žádné slitování.

Závěr: Dlouhý, hřejivý, tabákový. Sladké sušené ovoce po sherry víně ti připomene, že všechno dobré končí – a 45% jen tiše došeptává „říkal jsem ti, že to pálí“.

Tak co? Odoláš hříšnému pokušení?